Диетология

Диетология — связанная с медициной сфера знания, в рамках которой исследуют проблемы питания здоровых и больных людей. Цель диетологии — обеспечить здоровому человеку безопасность питания, сбалансировать и рационализировать поступление пищи в его организм. А в случае с больными людьми усилия диетологов направлены на такую организацию питания, при которой не будет страдать больной орган и наладится обмен веществ, нарушенный вследствие заболевания.

Специалистами в области диетологии являются диетологи. Программы питания они разрабатывают с учетом состояния здоровья пациентов, их профессии и образа жизни, наследственности и привычек.

Сегодня диетология особенно актуальна, поскольку из-за роста во всем мире городского населения, которое в основном работает в офисах, люди стали вести малоподвижный образ жизни. Кроме того, в последние десятилетия часто возникают моды на несбалансированные диеты и системы ЗОЖ, которые могут негативно повлиять на здоровье и самочувствие.

На сайте в разделе «Диетология» рассматриваются разные темы, связанные со здоровым питанием. Здесь можно ознакомиться с материалами о лечебном питании, диетах и голодании. Авторы статей раздела рассматривают проблемы раздельного питания, борьбы с ожирением, очищения организма с помощью специально подобранного рациона. Часть материалов затрагивает вопросы, которые вызывают массовый интерес в последние годы: генетически модифицированные продукты, целесообразность применения БАДов, польза и вред вегетарианства.